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国産の食料品購入が増える

今朝の日本農業新聞によると中国製餃子事件などで加工食品への不信感が強まり6割を超える人が国産の食料品購入を以前より増やしたことが日本総合研究所などの調査でわかったようです。地場産志向も4割強と強まっているそうです。一方冷凍食品の購入を減らした人は5割弱に上った。食で重視するポイントが、価格や利便性から安全性や安心感に大きく変わりつつあるようです。

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